作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
農(nóng)產(chǎn)品冷庫建造由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達到冷卻降溫的目的?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
農(nóng)產(chǎn)品采收后對外界的溫度、濕度等條件敏感，因此除將農(nóng)產(chǎn)品至于規(guī)定低溫低濕環(huán)境的冷鏈配套設(shè)施中外，對應(yīng)的倉儲、包裝、運輸環(huán)節(jié)的技術(shù)要求也高。換言之，物流冷庫工程需要較強的物流信息技術(shù)、冷藏運輸技術(shù)、倉儲保鮮技術(shù)的職稱，如薄膜保鮮、加壓保鮮、虛擬托盤、EDI技術(shù)等。
也正因為農(nóng)產(chǎn)品的儲藏運輸?shù)拳h(huán)節(jié)對外界因素較敏感，農(nóng)產(chǎn)品冷庫建造就要求要較高的組織協(xié)調(diào)性，主要體現(xiàn)在環(huán)節(jié)切換時一定要嚴格遵循裝卸貨指引，如出入庫快速保障節(jié)點切換時溫濕度環(huán)節(jié)波動小。另外，小編認為，在節(jié)點切換時，跨部門、部門內(nèi)等的協(xié)調(diào)性也很重要，如可以指定一致的質(zhì)量標準等，及時、快速、準確的銜接作業(yè)，以保持物流冷鏈協(xié)調(diào)、有序、高效地運轉(zhuǎn)。
